Catet yén diet anu lengkep ngaluarkeun gluten asalna dikembangkeun pikeun jalma anu alérgi kana gluten ieu. Alergi ngabalukarkeun kasakit celiac, nu mangrupakeun kasakit saluran pencernaan. Saatos sababaraha waktos, tétéla yén gizi sapertos henteu ngan ukur saé pikeun kaséhatan, tapi ogé nyumbang, perhatikeun diri anjeun - leungitna beurat anu seukeut. Kiwari, diet bébas gluten pikeun leungitna beurat pohara populér.
Anjeunna junun nyobian seueur selebriti anu puas ku hasilna. Gluten mangrupikeun kadaharan anu biasa disebut gluten. Hatur nuhun ka anjeunna, adonan janten langkung caket sareng elastis. Jeung barang dipanggang lemes sareng elastis. Kusabab gluten nyaeta astringent sarta caket, éta ogé kapanggih dina loba pangan lianna, kayaning saos (anu, ku jalan kitu, jadi gampang meunang hadé) atawa és krim favorit urang. Salian gluing, gluten boga sipat séjén anu teu sagemblengna mangpaat pikeun awak manusa. Éta ngalambatkeun prosés métabolik, anu tiasa nyababkeun nyeri beuteung.
Kumaha carana sangkan diet bébas gluten jalan?
Aya pamadegan yén gluten, lamun dahar eta dina jumlah anu kacida gedéna, sajaba masalah jeung "beuteung", bisa ngabalukarkeun hiji hal kawas depresi. Nyaéta:
- kacapean kronis;
- karaton - euweuh kahayang pikeun pindah ka hareup;
- limpa - euweuh dina kahirupan brings kabagjaan, hirup sigana uninteresting;
- ngarareunah;
- nyeri sirah;
- gangguan hormonal;
- panurunan dina kekebalan.
Kalayan nyerah gluten, beban dina saluran pencernaan bakal turun, nyerna bakal ningkat, anu bakal ngabantosan ningkatkeun kesejahteraan. Salaku tambahan, karaton sareng blues bakal ngaleungit, tanaga bakal muncul sareng kahirupan bakal sigana langkung riang sareng gumbira. Sacara umum, hirup "bébas gluten" bakal ngan ukur kabagjaan!
Pastikeun pikeun perhatikeun yén gluten aya dina seueur tuangeun anu urang resep pisan (sanaos anjeun panginten henteu terang ngeunaan éta) anu urang tuang unggal dinten: roti, pasta, muih, saos, pastries, muffin sareng saterasna. Saatos ngantunkeun aranjeunna (karbohidrat gancang), awak bakal ngamimitian ngawangun deui sareng nampi énergi tina sumber anu sanés, kirang kalori, anu sacara alami bakal nyababkeun leungitna beurat. Sakumaha didadarkeun di luhur, kadaharan bébas gluten teu ngan ngajadikeun anjeun slimmer, tapi ogé leuwih aktip sarta riang.
Diet anti gluten ngawengku kadaharan anu minimal diolah, nyaéta: legumes, sayuran, yogurts (teu kaasup aditif), susu, daging, berries, lauk, endog, unggas, jeung saterusna.
A diet bébas gluten béda dina nu bisa dahar naon anjeun resep tur indulge di ampir euweuh. Sadaya produk nu teu kaasup gluten, anjeun bisa ngagabungkeun saling dina cara nu pangmerenahna pikeun anjeun, tangtu, dina wates nu lumrah. Perlu dicatet yén diet bébas gluten kasohor kanyataan yén ménu na tiasa rada rupa-rupa sareng, komo deui, ogé saimbang. Anjeun teu kedah sacara drastis ngarobih kabiasaan tuang anjeun.
Naha anjeun teu tiasa ngalakukeun tanpa roti sareng pastri? Masak aranjeunna sareng sangu, soba atanapi tipung kécap. Aya loba resep metot pikeun hidangan nikmat nu teu kaasup gluten. Ku jalan kitu, ieu manglaku teu ngan pikeun maranéhanana anu hayang leungit beurat tanpa kasusah. Ieu diet pikeun intoleransi gluten bakal ngidinan Anjeun pikeun teu ngarasa disadvantaged dina sababaraha cara. Anjeun tiasa tuang tuangeun anu anjeun resep sareng tetep katingali saé sareng karasaeun. Anjeun ogé tiasa nyobian sereal aheng: sagu, quinoa, chumiza. Upami anjeun teu ngagaduhan panyakit anu henteu ngamungkinkeun anjeun tuang gluten, tapi ngan saukur kahayang pikeun leungit beurat, kami nyarankeun yén anjeun nyerah tuangeun anu digoréng sareng acar. Éta leuwih alus pikeun kulub dahareun, Panggang, kulub atawa uap. Percanten ka kuring, kadaharan sapertos kitu tiasa henteu ngan ukur séhat, tapi ogé ngeunah pisan.
Inget, kadaharan bébas gluten mangrupakeun konci pikeun kaséhatan alus sarta seuri radiant nu pasti bakal narik perhatian lawan jenis.
Kauntungan ngaleungitkeun gluten:
- Racun anu akumulasi sateuacan tuangeun dikaluarkeun tina awak;
- Leungitna beurat nepi ka 4 kilogram mungkin dina ngan saminggu. Satuju - ieu langkung ti hasil anu saé kalayan diet saderhana sapertos kitu;
- Anjeun moal kalaparan sareng anjeun moal gaduh hiji tujuan dina kahirupan - tuangeun. Anjeun dina diet gluten bébas, kawas batur, bakal salawasna pinuh;
- Diet anjeun bakal saimbang sareng variatif, tapi jumlah kalori anu dikonsumsi dina waktos anu sami bakal minimal.
Produk anu ngandung gluten kedah ditinggalkeun lengkep ngan upami diperyogikeun pikeun tujuan ubar. Jalma séhat anu parantos netepkeun tujuan kaleungitan beurat henteu kedah janten kategoris. Kanyataan yén sanggeus sababaraha studi geus kabuktian yén diet bébas gluten bisa ngabalukarkeun kakurangan dina awak vitamin jeung elemen tangtu: kalium, vitamin C jeung B, beusi, jeung asam folat.
Pikeun ngahindarkeun masalah ieu anjeun peryogi:
- Dahar pangan anu ngandung gluten;
- Anggo vitamin pikeun mulangkeun kakuranganana.
Sakali deui, éta patut dicatet yén diet bébas gluten basajan pisan. Ieu kawas dijieun pikeun puguh. Ngawengku béas, soba atawa tipung kécap. Pastikeun pikeun dicatet yén sababaraha obat sareng vitamin ngandung gluten. Ku alatan éta, samemeh indit dina diet gluten bébas, taliti diajar komposisi maranéhanana. Émut yén sok aya analog anu anjeun tiasa ngagentos pangobatan, vitamin, ogé suplemén dietary anu bakal anjeun anggo nalika mikirkeun kaleungitan beurat, dimana anjeun mendakan gluten.
Janten, ieu mangrupikeun daptar katuangan anu anjeun tiasa tuang nalika anjeun mutuskeun pikeun ngaleungitkeun diet gluten anjeun:
- Endog - aranjeunna tiasa kulub. Kami ogé nyarankeun nyobian omelet kukus - ngeunah pisan, sareng anu paling penting rendah kalori;
- tea daun jeung inuman Berry séjén;
- Sup sayur (bisa ogé dina kaldu daging, tapi kedah lemah), anjeun tiasa nambihan sereal, tapi pastikeun yén éta henteu ngandung gluten;
- Laktosa, anu aya dina produk susu. Hindarkeun produk susu anu ngandung gluten. Percanten ka abdi, aya hal saperti;
- Madu;
- Berries;
- daging pindang, steamed, stewed (pangpentingna henteu goreng);
- Soba, sangu;
- Akar;
- Minyak: sayur atanapi mentega.
Naon anu henteu tiasa didahar?
Kadaharan anu ngandung gluten kalebet:
- És krim;
- Yoghurt kalayan umur rak panjang;
- kantong tea, kitu ogé kopi freeze-garing;
- Kvass (sabab dijieun tina roti rye);
- Sagala dahareun canned, paduli naha éta daging atawa buah (sakumaha aturan, aranjeunna salawasna ngandung gluten);
- Produk sereal anu ngandung gluten;
- Sadaya produk semi-rengse dilarang, anu kedah kalebet sosis (smoked sareng pindang), sosis sareng saterasna, sabab gluten merta aya dina komposisina;
- Utamana ati-ati sareng sadaya bumbu anu anjeun mésér di toko, sabab ogé tiasa ngandung gluten;
- Anjeun teu kedah nganggo yuyu teken jeung produk lianna "pikeun lauk" sabab kudu gluten;
- Seuseueurna manisan mangrupikeun produksi industri. Éta langkung saé masak manisan karesep anjeun di bumi, sahenteuna anjeun bakal terang naon eusina.
Diet bébas gluten salila saminggu
Ménu bébas gluten ieu nunjukkeun yén anjeun tiasa tuang saé sareng henteu ngarasa lapar sapopoe sareng tetep kaleungitan beurat. Catet yén jumlah protéin dina dahareun rada ningkat. Pendekatan ieu bakal ngidinan otot pikeun terus tumuwuh, sarta kami miharep anjeun bisa dipake dina eta.
| Dinten | Sarapan | dahar peuting | dahar peuting |
|---|---|---|---|
| Senén | Pikeun sarapan, tuang bubur anu didamel tina sangu (anu tiasa diversifikasi sareng buah beri), nginum kopi, upami sesah dilakukeun tanpa roti, tuang jagong. | Pikeun dahar beurang, nyiapkeun diri salad tina sayuran favorit anjeun, nyangkokkeun badag tina dada hayam (tapi teu goreng) jeung kentang, sup kéju. Anjeun tiasa gaduh snack kalawan roti bakar jeung kéju pondok (roti kudu dijieun tina jagong), bungbuahan. | Dine on bubur gandum, yogurt (anu boga umur rak pondok), atawa kefir. |
| Salasa | Mimitian dinten anjeun kalayan kéju pondok (anjeun tiasa nambihan buah beri ka dinya), inuman karesep anjeun, madu, sareng roti sangu. | Dahar beurang anjeun kedah "beurat". Dahar pilaf, ngadamel salad tina sayuran karesep anjeun, nginum jus. Anjeun tiasa gaduh snack kalawan coklat poék jeung cau. | Dine hearty jeung ngeunah: salmon jeung kentang dipanggang. |
| Rebo | Dahareun isuk-isuk kedah bergizi pikeun sadinten, sanaos kanyataan yén anjeun kaleungitan beurat: nyiapkeun diri anjeun omelette (anu tiasa variatif sareng kéju), tambahkeun roti bébas gluten ka dinya, inuman inuman isuk favorit anjeun (kopi atanapi téh). | Mimitian tuang siang anjeun sareng sup lauk, teras tuang salad sayuran karesep anjeun, sangu, anu nambihan cutlet hayam. Mibanda snack kalawan kefir atawa yogurt sarta bun dijieunna tina tipung béas. | Dine dina casserole kéju pondok nikmat (salami masak, make tipung bébas gluten). |
| Kemis | Pikeun sarapan, tuang kéju goreng, salad wortel, kacang, inuman isuk favorit anjeun. | Dine on sup sayur, rendang, kacang dina tomat, inuman inuman nu teu ngandung gluten. Snack on kéju pondok, salad buah. | Pikeun dinner kudu lauk stewed, pancakes kentang (lamun maké tipung béas), tea. |
| Jumaah | Flakes jagong hearty jeung bungbuahan favorit anjeun nu peryogi pikeun sarapan. | Dine nyaeta borscht, meatballs, pasta (tapi ngan tanpa gluten). Snack on dua bungbuahan favorit anjeun sarta kéju. | Anjeun kedah tuang tuang siang sareng bubur soba, tapi supados henteu "bosen", éncér bubur sareng dada hayam (pre-pindang). |
| Saptu | Sarapan bébas gluten anu séhat nyaéta madu, pancakes tina tipung sereal, ogé nginum kefir (upami anjeun leres-leres henteu resep, ganti ku yogurt bébas gluten). | Dahar sup kol di lunchtime pikeun poé kahiji, sangu jeung cutlet hayam pikeun kadua, inuman inuman gluten-gratis. Snack anjeun dina dinten ieu nyaéta kacang sareng buah. | Dine on lauk di foil, stewed sayuran jeung suung. |
| Minggu | Pikeun sarapan, anjeun kedah nyangka bungbuahan garing, cheesecakes, inuman isuk favorit anjeun (alami gluten-gratis). | Dine on buckwheat jeung lauk dipanggang, sup kéju, inuman jus gluten-gratis. Snack on kacang jeung apel dipanggang. | Dine dina salad tina sayuran karesep anjeun, hayam pindang, kefir atanapi yogurt (gratis gluten). |
Sakumaha anjeun tiasa tingali pikeun diri anjeun, diet bébas gluten henteu sesah pisan. Jeung paling importantly, bari anjeun teu kudu kalaparan jeung mungkir diri dahareun paporit Anjeun. Kauntungan badag tina leungitna beurat gluten bébas perenahna di kanyataan yén aya pancen euweuh kasempetan ngarecahna a. Pikeun éfék maksimum, lebet kana olahraga: rutin didatangan gyms, tari, ngajalankeun jeung saterusna. Lajeng anjeun moal ukur ipis, kalayan diménsi 90-60-90, tapi ogé awéwé ngora jeung awak toned. Pastikeun pikeun dicatet yén diet dumasar kana henteuna gluten dina dahareun téh hususna mangpaat henteu ngan pikeun maranéhanana jeung kasakit celiac, tapi ogé pikeun maranéhanana kalayan diabetes jeung generasi heubeul.